Recept: chocolade kwarkbollen

Al maanden experimenteer ik met verschillende recepten van kwarkbollen en nu heb ik eindelijk het perfecte recept gecreëerd. En ze zijn een hit kan ik je vertellen. Elke keer als ik ze meenam naar school en iedereen vroeg wat ik nou weer aan het eten was vertelde ik over mijn zelfgemaakte kwarkbollen. Ik liet ze natuurlijk ook proeven en iedereen was net zo enthousiast als ik. Hieronder vind je het recept voor dit hemelse tussendoortje.

Benodigdheden voor ongeveer 10 kwarkbollen

  • 125 gram rozijnen
  • 150 gram havermout
  • 150 gram magere kwark
  • 150 gram vanille kwark (je kan ook 300 gram vanille kwark nemen en de magere kwark weglaten, maakt het wel meteen veel zoeter)
  • 50 gram 72% pure chocolade
  • 2 eieren
  • 1 eetlepel rauwe cacao poeder 
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel bakpoeder
  • snufje zout

Zo maak je het:

Stap 1: Verwarm de oven voor op 180 graden.

Stap 2: Laat de rozijnen 10 minuten wellen in warm water.

Stap 3: Snijd de chocolade in kleine blokjes.

Stap 4: Doe alle ingrediënten bij elkaar in een kom en meng dit met een spatel.

Stap 5: Bekleed een bakplaat met bakpapier.

Stap 6: Maak ongeveer 10 bolletjes van het beslag op de bakplaat. Dit kun je doen met een ijslepel of 2 eetlepels. Als het beslag erg aan de lepel blijft plakken kan je er één even nat maken.

Stap 7: Bak de kwarkbollen af in ongeveer 18/20 minuten. Niet langer anders worden ze erg droog van binnen.

Stap 8: Laat ze goed afkoelen. (lastig, I know)

Geniet van je overheerlijke kwarkbollen en vergeet ze niet met ons te delen op Instagram!

Liefs,

Annemiek

Een gedachte over “Recept: chocolade kwarkbollen

  1. Pingback: Oktober Favorites

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s