Recept: chocolade pindakaas balletjes

Heb je zin in een makkelijke en gezonde snack? Dan moet je zeker eens deze chocolade pindakaas balletjes maken! Je hoeft ze niet te bakken en ze zijn snel klaar. Het is de ideale snack om mee te nemen naar school/werk of gewoon voor thuis. Ben jij benieuwd naar het recept voor deze super lekkere snack?

Benodigdheden voor ongeveer 20 balletjes:                                                                                                            – 170 gram noten (je kunt elk soort noten gebruiken)
– 25 kleine dadels zonder pit
– 2 eetlepels gesmolten kokosolie
– 3 eetlepels pindakaas
– Optioneel: toppings naar keuze (ik gebruikte cacao nibs, anders zijn het geen pindakaas choco balletjes)

 

Stap 1- Week de dadels een uurtje in warm water zodat ze zacht worden.

Stap 2- Mix de dadels in een blender of met de staafmixer.

Stap 3- Hak de noten fijn en doe ze in een kom/blender.

Stap 3- Voeg de pindakaas, kokosolie en dadels toe aan de kom/blender.

Stap 4- Mix nu het geheel in de blender of in een kom met de staafmixer erop.

Stap 5- Draai kleine balletjes en rol ze door de cacao nibs (of bijvoorbeeld kokosrasp)

Stap 6- Laat de balletjes een uur in koelkast iets uitharden.

Stap 7- Geniet van je lekkere gezonde snack!

Ik ben heel benieuwd of jullie de balletjes gaan maken, let me know!

Liefs,      

Annemiek

 

 

2 gedachten over “Recept: chocolade pindakaas balletjes

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s